Data/hora: 15/05/2024 06:47:36

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.
Data corrente: | 28/02/1996
Data da última atualização: | 28/07/2023
Autoria: | CARVALHO, J. E. B. de.
Afiliação: | Embrapa-CNPMF.
Título: | Redução da coroa do abacaxi (Ananas comosus. L.) Merril, Cultivar "Smooth Cayenne".
Ano de publicação: | 1975
Fonte/Imprenta: | Piracicaba, SP: ESALQ, 1975.
Páginas: | 47p.
Série: | Tese Mestrado
Idioma: | Português

Conteúdo:

O presente trabalho teve como objetivos, verificar qual dos métodos utilizados para reduzir a coroa do abacaxi, foi o melhor para as condições do Município de São Pedro, Estado de São Paulo, bem como a influência desta técnica sobre o peso e qualidade do fruto. 
Os métodos empregados foram. o mecânico ("espátula especial") e o químico (ácido muriático) . 
Os tratamentos testados foram os seguintes:
l - Método mecânico em coroas de 4 cm de comprimento;
2 - Método mecânico em coroas de 8 cm de comprimento;
3 - Método químico em coroas de 4 cm de comprimento;
4 - Método químico em coroas de 8 cm de comprimento;
5 - Testemunha para Coroas de 4 cm de comprimento; 
6 - Testemunha para coroas de 8 cm de comprimento. 
Pelos resultados obtidos conclui-se que:
1- Os métodos empregados foram eficientes para reduzir a coroa. 
2- O método químico é mais rápido, eficiente e econômico. 
3- Nos tratamentos onde se aplicou o método mecânico, em 10% dos casos houve necessidade de repetir a operação. 
4- A redução da coroa não influenciou no peso e qualidade do abacaxi nas condições do Município de São Pedro, Estado de São Paulo.

Palavras-Chave: | Coroa; Coroa do abacaxi; Crown; Cultivar; Cultivar Smooth Cayenne; Pineapple; Reduction; Smooth cayenne; Tecnologia pós-colheita.
Thesagro: | Abacaxi; Ananás Comosus; Custo; Qualidade; Redução.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)

Exemplares:

CPAMN-UEPP - (5130-1) - ADD - TS - PP - TS 014/1975 -  - TS014/1975 - DIS
CPATU - (36116-1) - ADD - TS - PP - 1975/033 - CAR - 1975/033 - DIS
CNPMF - (20534-1) - UMT - TS - PP - T02/75 -  - T02/75 - DIS